Eingelegte Rote Zwiebeln
Eingelegtes Gemüse, ob Zwiebeln, Zucchini oder Paprika, ein super schnelles Rezept.
Zutaten
- 5 mittlere rote Zwiebeln
- 1 Teil kochendes Wasser Je nach Größe des Glasses 50/50
- 1 Teil weißer Essig Je nach Größe des Glasses 50/50
- Süßungsmittel nach Wahl ich hab Honig genommen
- 1 Lorbeerblatt
Anleitungen
- Schneide die Zwiebeln dünn mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer und trenne die Schichten in Ringe.
- Gib die Ringe in ein Glas deiner Wahl mit einem gut schließenden Deckel.
- Kochendes Wasser, weißer Essig, Süße deiner Wahl und Salz zusammen mixen und über die Zwiebeln gießen.
- Das Glas verschließen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit sich Aromen entwickeln können.