Magst du eingelegtes Gemüse?  Wenn du nicht vorhast, Gemüse im großen Stil einzulegen, sondern mal schnell nebenher etwas leckeres herzustellen, sind diese eingelegten Zwiebeln ideal.  Du kannst so wie im Rezept beschrieben, auch bei Zucchini und Paprika vorgehen. Meine Schwiegermutter brachte früher aus Spanien auf …